Krabbekløerne får smag af skovbund fra kantarel og skorzonerrødder, mens ingefær og soja giver asiatiske noter og får smagen til at lette.

Krabbekød med kantarel, brunet smør og ingefær

Foto: Line Thit Klein
Foto: Line Thit Klein
Lyt til artiklen

Til 2 personer

6 store krabbeklør 300 g kantareller 5 skorzonerrødder, alternativt persillerødder olie til stegning 50 g smør 1 tommelfinger stort stykke ingefær 2 spsk. god soja 1 citron, økologisk lidt karse eller brøndkarse

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. »Du skal ikke spille smart«, sagde han. »Du er kun blevet ansat, fordi du har et kønt ansigt og store patter«

    2. 2

  2. Optælling bekræfter manges mistanke om p-pladser til eldelebiler

    3. 3

  3. Live: Formodet gernings­mand tiltales for attentat­forsøg på Trump

    4. 4

  4. Ai har ødelagt YouTube

    5. 5

  5. Danmark afsløres i fælt hykleri om krigen i Ukraine

    6. 6

  6. Pludselig stod jeg på en tank­station og udleverede den ene tusindkrone­­seddel efter den anden

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her