En ganske enkel gryde, der er spækket med smag og format. Den kan indgå i flere retter, og med forskellige toppings tilfredsstiller den hele familien, trods forskellige præferencer.
Til ca. 12 portioner
Tid: 60 minutter
3 løg salt 3 spsk. olivenolie 200 g gulerødder, ca. 2 store 3-4 auberginer efter størrelse 0,75 dl tomatpuré 6 fed hvidløg 3 dl hvidvin 800-1000 g mosede tomater (passata) 6 dl vand 3 spsk. flydende koncentreret grøntsagsfond 400 g faste tørrede linser som beluga-, danske anicia-, puy-, eller delikatesselinser en god håndfuld frisk oregano 1 spsk. æblecidereddike evt. sukker evt. sojasauce peber
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
Politiken Lyd er lavet til dig, der hellere vil lytte til nyhederne og journalistiske fortællinger i stedet for at læse dem.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
