Til 2 personer
250 g rosenkål 3 æg 1 ½ dl piskefløde 65 g mild ost, revet. F.eks. Thyborøn Rav lidt smør rasp til at drysse formen
De bløde, vintersøde rosenkål bliver til en let og gylden gratin under et luftigt lag af æg og mild ost. Det er præcis den slags stille, cremet varme, man har brug for i januar.
