En del supper er sat op omkring urter, såsom kørvelsuppe, polsk suppe med dild og så denne persillesuppe.
4 personer
2 fed hvidløg 4 kartofler – ca. 250 g 2 pastinakker 1 spsk. smør 1 dl hvidvin 6 dl bouillon – grøntsags- eller hønsebouillon 3 bundter persille 300 g spinat – den fra frost er helt o.k. – bare det ikke er babyspinat 1½ dl piskefløde eller 150 g cremefraiche 38 % eller mascarpone salt og peber
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
Politiken Lyd er lavet til dig, der hellere vil lytte til nyhederne og journalistiske fortællinger i stedet for at læse dem.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
