En smuk og sitrende forårsgrøn sauce er midtpunktet i denne ret, som er nem at lave, da fisken bliver bagt i ovnen og stort set passer sig selv.

Bagt skærising med stegt grønt og persillesauce

Foto: Line Thit Klein
Foto: Line Thit Klein
Lyt til artiklen

Til 2 personer

Fisk 2 flåede skærisinger, ca. 300 g salt smør

Sauce 1 stort bundt bredbladet persille, ca. 180 g 1 dl fiskefond 2 æggeblommer 40 g smør 1 citron

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. DR-program fik mig til at græde

    2. 2

  2. Før var det noget, fanatikere gjorde i Silicon Valley. Nu er det kommet til Danmark

    3. 3

  3. »Hvis Europa er bange for at opbygge en fælles hær selv, så giv os våbnene, og vi stiller med folk, der er klar«

    4. 4

  4. Nyt studie over­rasker: Chatbots presser de dygtige stude­rende

    5. 5

  5. ChatGPT kommer med en idé, som ikke er helt skør

    6. 6

  6. Blomsterne var ikke klar til tusindvis af festivalgæster

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her