Den her opskrift er særlig god til børn, der ikke altid jubler, når de hører der er fisk på menuen. De kan tilmed selv lave maden - eller i hvert fald hjælpe til.

Gør øv-dag til hurra-dag: Thai fish cakes med ris, lime og sød chilisauce

Chili, ingefær og koriander giver et friskt pust til en klassisk dansk ret med torsk: fiskefrikadeller.
Chili, ingefær og koriander giver et friskt pust til en klassisk dansk ret med torsk: fiskefrikadeller.

4 personer

Fish cakes

1 fed hvidløg 2 forårsløg 2 cm frisk ingefær 1 lille stykke frisk chili 400 g hakket torsk 1 1/2 spsk mel 1 1/2 tsk salt 2 æg 1/2 dl mælk friskkværnet peber 1 tsk karry 3 spsk hakkede friske koriander, purløg eller persille

Tilbehør

kogte jasminris eller en salat sød chilisauce 1 lime hakket koriander

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Politikens USA-korrespondent: Trump fik ikke Grønland, men han fik lov til at tage en sejrsrunde på de sociale medier

    2. 2

  2. Von der Leyen var knap færdig med sin tale, før jungletrommerne gik i danske medier

    3. 3

  3. Han er simpelthen fejlcastet som Spangs afløser

    4. 4

  4. Folk var nærmest i chok, da Rihanna pludselig stod på scenen

    5. 5

  5. Aftalen er en kæmpe sejr for det grønlandske og danske diplomati

    6. 6

  6. Hun frasagde sig en gigantisk arv, men har skabt sin egen form for rigdom

PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her