Gode grøntsager i en falafel kan være kogt rødbede, gulerod, squash, blomkål, edamamebønner, spinat og persille.
4 personer
Falafler
200-300 g kogte grøntsager, her er brugt broccoli og ærter
300 g kikærter, udblødt natten over
1-2 håndfulde bredbladet persille
2 fed hvidløg
1 løg
1 spsk. stødt spidskommen
1-1 ½ citron, saften
ca. 2 tsk. salt
rigeligt olie til stegning
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
Politiken Lyd er lavet til dig, der hellere vil lytte til nyhederne og journalistiske fortællinger i stedet for at læse dem.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
