Lyt til artiklen
Mad handler om tryghed. Det er derfor, det kan være svært at ændre vaner. For når vi spiser, er det ikke kun den mad på tallerkenen vi spiser. Det er også vores minder om barndom, mormor, sommerferie og lys omkring et bord. I det grønne køkken skal vi skabe nye, trygge og varme minder, og den her ret vil med garanti sende dig et trygt og godt sted hen. Jeg har lavet den flere gange og alle i familien elsker den. Det er det man kalder comfort food – mad, der giver dig et blødt kram og virker som om man bliver pakket ind i fleece. Kokken bag opskriften er Trine Hahnemann som forstår at give dig de bedste smagsoplevelser ud af sæsonens grøntsager.
Til 4 personer Arbejdstid: 30 min. Samlet tid: 1 t. 15 min.
