Khichdi er en slags risotto, som koges på en blanding af fuldkorn og bælgfrugter i vand eller boullion og afsluttes med toppings. I denne khichi bruges hvide bønner, som har mange sundhedsfremmende egenskaber; de er propfulde af protein og antioxidanter og har et naturligt indhold af udrensende stoffer.
Laksekhichdi
Khichdi er en slags risotto, som koges på en blanding af fuldkorn og bælgfrugter i vand eller boullion og afsluttes med toppings. I denne khichi bruges hvide bønner, som har mange sundhedsfremmende egenskaber; de er propfulde af protein og antioxidanter og har et naturligt indhold af udrensende stoffer.
