Lyt til artiklen
Den her ret er så indbydende enkel: Prop alting i et ildfast fad, stil det i ovnen og lad det passe sig selv (og nyd fritiden imens). For det andet bliver kikærterne superbløde, når de simres i olie uden anden væske, og olien trækker smag fra alle krydderierne undervejs. For det tredje kan retten uden problemer laves i forvejen og serveres, når det passer – den bliver kun bedre af at trække. Skift den græske yoghurt ud med et plantebaseret alternativ, hvis du vil have en helt vegansk udgave, og server kikærterne med ris til.
