Mapu tofu er en af de mest populære retter fra Sichuan-provinsen. Den består dybest set af en spicy sauce med hakket kød, der er toppet med silkeblød tofu. Netop den kombination er utrolig forførende og kan minde om cremefraiche på chili con carne.
Til 4 personer
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
Politiken laver masser af lyd, og her har vi samlet det hele til dig. Lyt til store lydfortællinger og hør vores journalister læse artikler op.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
