En af de nemmeste retter, man kan forestille sig, og en af mine personlige favoritter. Jeg elsker, at gnocchierne bliver både bløde i væden og bagt på toppen. Og jeg elsker syren fra tomaterne og vinen med de bløde svampe.

Gnocchi med svampe og salvie

Foto: Lene Samsø
Foto: Lene Samsø
Lyt til artiklen

Hovedret til 2 personer 25 minutter

Ingredienser 600 g blandende svampe, f.eks. østershatte, shiitake og champignon 2 fed hvidløg 250-300 g gnocchi 1 spsk. smør 1 håndfuld salvieblade 1 dl hvidvin 2-3 spsk. vand 2-3 spsk. olivenolie salt og peber

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Der er eddermame nogen, der skal beklage til de unge mænd, der kun ser på tissemænd på 20 cm

    2. 2

  2. Tænk, at alt dette for lidt siden var byggeaffald!

    3. 3

  3. Økonomi­redaktør: Det er svært at overdrive betydningen af Velfærds­forliget

    4. 4

  4. Seks ulve fulgte efter mand på gårdsplads i Oksbøl

    5. 5

  5. Ny ai-model frygtes at være en digital atombombe

    6. 6

  6. Potentiel revolution for pollental på vej: Manden bag måtte flygte fra allergien

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her