Hovedret til 2 personer 25 minutter
Ingredienser 600 g blandende svampe, f.eks. østershatte, shiitake og champignon 2 fed hvidløg 250-300 g gnocchi 1 spsk. smør 1 håndfuld salvieblade 1 dl hvidvin 2-3 spsk. vand 2-3 spsk. olivenolie salt og peber
En af de nemmeste retter, man kan forestille sig, og en af mine personlige favoritter. Jeg elsker, at gnocchierne bliver både bløde i væden og bagt på toppen. Og jeg elsker syren fra tomaterne og vinen med de bløde svampe.
