Hen på sommeren, når du runder den kogte-kartofler-gryde #100 og har brug for en alternativ tilberedning, er denne din redning. Saltbagningen giver de nye kartofler en fantastisk sej og cremet konsistens, og de vilde urter bidrager med en herlig duft.

Saltbagte kartofler med makrel og majs

Foto: Theis Bothmann
Foto: Theis Bothmann
Lyt til artiklen

Til 4 personer

Ingredienser

Kartofler 1 kg kartofler et par håndfulde løgkarseblade (du kan også bruge brændenælder, løvstikke eller andre grønne spiselige blade som f.eks. små kålblade) 100 g salt

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Jeg har aldrig oplevet noget lignende

    2. 2

  2. Sjældent har man set et nyt dansk navn ramme sit publikum så hårdt og så rent

    3. 3

  3. »Jeg har obduceret nogle af de køer, der har fået Bovaer. Jeg har set blødninger i vommen«: Fagfolk og politikere retter skarp kritik af ny rapport

    4. 4

  4. »Det husker jeg ikke« Trump-ministerens forklaringer i Kongressen skærper presset om Epstein-forbindelser

    5. 5

  5. Sofie Linde til læser: Det kan virke. Det har bare ikke virket for dig

    6. 6

  6. Klarlund til læser: Lad mig slå det helt fast én gang for alle. Det er en myte

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her