Den lette syre fra kærnemælken nedbryder proteiner i kyllingen og mørner dermed kødet, samtidig med at det giver det smag. Og når nu der alligevel er hul på kærnemælkskartonen, får kyllingen kærnemælksdressing at dyppe sig i.

Kylling i kærnemælk

Foto: Chris Tonnesen
Foto: Chris Tonnesen
Lyt til artiklen

4 personer

Marineret kylling

4 kyllingebryster 5 dl kærnemælk 2 fed hakket hvidløg 1,5 tsk. havsalt friskkværnet peber

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Redington: Mette Frederiksen ansætter 25 nye ministre. Her får I navnene

    2. 2

  2. Jeg kunne ikke lægge bogen fra mig

    3. 3

  3. »Om vi var enige om at få seks børn? Nej, nej. De er alle sammen smuttere«

    4. 4

  4. Kæmpestudie glæder professor: »Det er jo vanvittigt. Frygten for smerter fylder alt for meget«

    5. 5

  5. Rasende Trump vil intimidere Europa, men han har dårligere kort på hånden end tidligere

    6. 6

  6. Hun bliver mødt af harsk kritik, når hun præsenterer sin lampe i udlandet: »Det er lidt vildt, at mange stejler så meget over det«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her