Citronris, også kaldet lemon rice, er en skøn måde at få brugt ris, der er tilovers fra et andet godt måltid.

Citronris

Foto: Line Thit Klein
Foto: Line Thit Klein
Lyt til artiklen

Ingredienser:

1 dl solsikkekerneolie 1 spsk sennepsfrø 1 spsk spidskommen, hel 1 spsk. karryblade* 1 tsk. chiliflager 1/2 tsk. gurkemeje, stødt 2 spsk. frisk ingefær, finthakket 2 røde chili, hakket 1 knivspids asafoetida (kan udelades) 500 g kolde, tilberedte ris 1 spsk salt 1 dl citronsaft 50 g peanuts eller andre nødder 1 stor håndfuld hakket, frisk koriander

Sådan gør du:

* Karryblade er stedsegrønne blade fra et tropisk træ, der har noter af citrus. Det fås f.eks. hos Matas. Du kan bruge limeblade som alternativ.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Ny måling: Danskernes tillid til ét europæisk land er femdoblet

    2. 2

  2. Han nægter at lade sig betjene på engelsk, når han går på restaurant i Danmark

    3. 3

  3. Kong Carl Gustaf: »Jeg tror ikke, at hun magtede det, der skete«

    4. 4

  4. Derfor lukker festival: »Det er sværere i København, end vi havde forventet«

    5. 5

  5. Wegovy, jeg slår op

    6. 6

  6. »Nu er vi sparket tilbage til start«: Yderst effektivt våben mod SMS-svindel bliver stoppet

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her