Få avisen leveret hver lørdag for kun 99 kr.

Citronris, også kaldet lemon rice, er en skøn måde at få brugt ris, der er tilovers fra et andet godt måltid.

Citronris

Foto: Line Thit Klein
Foto: Line Thit Klein
Lyt til artiklen

Ingredienser:

1 dl solsikkekerneolie 1 spsk sennepsfrø 1 spsk spidskommen, hel 1 spsk. karryblade* 1 tsk. chiliflager 1/2 tsk. gurkemeje, stødt 2 spsk. frisk ingefær, finthakket 2 røde chili, hakket 1 knivspids asafoetida (kan udelades) 500 g kolde, tilberedte ris 1 spsk salt 1 dl citronsaft 50 g peanuts eller andre nødder 1 stor håndfuld hakket, frisk koriander

Sådan gør du:

* Karryblade er stedsegrønne blade fra et tropisk træ, der har noter af citrus. Det fås f.eks. hos Matas. Du kan bruge limeblade som alternativ.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Peter Viggo Jakobsen: »Det var så hjernedødt og åndssvagt«

    2. 2

  2. Hans forbrug af kvinder nævnes ikke med et ord

    3. 3

  3. »Da hun smadrede alle mine guitarer med en hammer, tænkte jeg, at det var på tide at komme væk«

    4. 4

  4. Russere sælger de døde tilbage til deres familier

    5. 5

  5. »Krim er i absolut krise«: Ukraine sætter over 100 russiske skibe ud af spillet

    6. 6

  6. Obama kan lukke og slukke som den sidste præsident fra en nogenlunde fælles virkelighed

Er du stiv, vissen eller stangbacardi? Lyt til 'Bjørnetjenesten' med Søren Korsholm og sprogforsker Marianne Rathje.

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her