Når jeg skal tilberede hel fisk på grill, pakker jeg fisken ind i en våd avis og lægger den på en grill. Avisen brænder kun ganske lidt, men varmen tilbereder fisken. Det smager virkelig godt, men det er også sjovt at prøve kræfter med, og der er noget helt særligt ved at tilberede mad udenfor.
Til 4 personer
1-2 hele havbars, renset (alt efter størrelse, samlet omkring 1,5 kg) 3 forårsløg 1 grøn chili 1 økologisk citron 1-2 spsk. olivenolie salt og friskkværnet pepper
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
Den fremtrædende israelske historiker og politiske aktivist, Ilan Pappe, gæster København til en samtale med Politikens Kulturredaktør Lotte Folke om Israel-Palæstina-konflikten.
Som abonnent får du billetten til 120 kr. (normalpris 195 kr.)
Studiepris/U30: 80 kr.
Få overblik over det amerikanske midtvejsvalg med Politiken og The New York Times
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
