Særligt på USA’s østkyst finder du chowder, der er en tyk og mættende suppe, som traditionelt blev spist af fiskerne. Her er ’chowderen’ lavet på majs, hvor majskolberne koger med for at give ekstra smag til suppen.
Til 4 personer
4 hele majskolber 400 g mellemstore kartofler, skrællet og skåret i tern 1 lille rød eller grøn chili, hakket 2 løg, mellemstørrelse, hakket 2 tsk. raps- eller olivenolie 3 liter vand 2 tsk. æblecidereddike 1 laurbærblad havsalt og peber
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
Politiken Lyd er lavet til dig, der hellere vil lytte til nyhederne og journalistiske fortællinger i stedet for at læse dem.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
