Sådan gør du Skræl papajaen, og skær den i 2 x 2 cm tern, gem nogle af de sorte kerner. Bland chili, limeskal, limesaft, sukker og fiskesauce sammen, og vend det sammen med resten til salsaen. Smag til med sukker og fiskesauce. Anret chililaksen med papajasalsa, betelblade og ekstra lime.
Læs videre for 1 kr.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nuAllerede abonnent? Log ind
Mest læste
-
»Jeg har aldrig oplevet noget lignende«: Rigshospitalet har sendt tre overlæger hjem
-
Det er tid til at træffe »barsk« valg: Den bedste løsning på Lolland er aktiv afvikling, mener forskere
-
Barn af kæmpe internetpersonlighed taler ud om mors misbrug
-
Breaking Bad-skuespiller er død – blev bare 34 år
-
Som Garfunkel sagde: »Paul fik royaltypengene, jeg fik pigerne«
-
»Jeg kan godt forstå, hvis der er nogen, der river sig selv i håret«: Ny oplysning om det store cpr-tyveri vækker bekymring
1
2
3
4
5
6
Vi har en ny lyd-app til dig
I Politiken Lyd kan du få alt det, du godt kan lide ved Politiken, og mere til - bare som lyd.
Debatindlæg af Kaare Dybvad Bek og Martin Engell-Rossen
