Sådan gør du Skræl papajaen, og skær den i 2 x 2 cm tern, gem nogle af de sorte kerner. Bland chili, limeskal, limesaft, sukker og fiskesauce sammen, og vend det sammen med resten til salsaen. Smag til med sukker og fiskesauce. Anret chililaksen med papajasalsa, betelblade og ekstra lime.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
I Politiken Lyd kan du få alt det, du godt kan lide ved Politiken, og mere til - bare som lyd.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
