Salat af rødbede, geranium og tang med peberrodssjus på spray

Lyt til artiklen

Sådan gør du
Rødbederne skrælles og skæres ud på en såkaldt turning slicer, for det visuelle udtryk, ellers skives de tyndt. Lægges i isvand. Marineres i hindbæreddike og olivenolie et kvarters tid, så sprødheden bevares.

Tang lægges i blød over tre omgange i rent, koldt vand for at rense for især havsalt og sand. Ingredienserne blandes og lægges på en bund af spinat og salatblade fra friland.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Hun sagde op på DR. Og har fortrudt det siden

    2. 2

  2. Trumps kortmanøvre kan ende med at blive et politisk selvmål

    3. 3

  3. To dommere har trukket sig fra sag om svenske drabs­missioner i København

    4. 4

  4. Hadet bliver råbt på papskilte uden for Hilton, mens gæsterne kommer ud i chok

    5. 5

  5. Pludselig stod jeg på en tankstation og udleverede den ene tusindkrone­seddel efter den anden

    6. 6

  6. Gymnasiet blev ikke præsenteret som et frirum for dannelse, men som en præpsykiatrisk ventesal

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her