Oksekødssalat med sort peber, rødløg og chili

Lyt til artiklen

Sådan gør du

Knus de sorte peber korn groft i en morter eller med bunden af en flaske.

Skær oksekødet i skiver på 1 cm, og vend det godt sammen med peberen. Steg oksekødet på en varm pande i 2 spsk. olie i et halvt minut på hver side. Tag kødet af panden, og tilsæt det sidste olie. Vend hurtigt løgene i den varme olie, uden at løgene tager farve – cirka et minut. Tilsæt eddiken, og lad den koge næsten væk. Tilsæt kødet og den hakkede grønne chili, og vend det godt sammen. Server med lidt ris, øl og arrack (lokal brændevin).

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. Hun sagde op på DR. Og har fortrudt det siden

    2. 2

  2. Trumps kortmanøvre kan ende med at blive et politisk selvmål

    3. 3

  3. To dommere har trukket sig fra sag om svenske drabs­missioner i København

    4. 4

  4. Hadet bliver råbt på papskilte uden for Hilton, mens gæsterne kommer ud i chok

    5. 5

  5. Gymnasiet blev ikke præsenteret som et frirum for dannelse, men som en præpsykiatrisk ventesal

    6. 6

  6. »Staten Israel må ændre kurs«: Netanyahus største rivaler går sammen for at vælte ham

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her