Sådan gør du:1. Start med at snitte rødkålen fint og skære mandarin ud i små stykker, vend det godt sammen med eddike, salt og peber, lad det trække i 15 minutter. 2. Læg tortillabrød på en bageplade med bagepapir, smør dem med rygeost. 3. Skær stegen i tynde små skiver, og fordel dem på brødet sammen med salvie, revet vesterhavsost, fint snittet, tørret chili, salt og peber. 4. Pizzaerne bages i forvarmet ovn på 210 grader, indtil gyldne og sprøde, cirka 10-15 minutter. Tortillabrød bliver hurtigt sprøde i kanten. 5. Server de varme pizzaer med rødkålssalat. TIP Du kan også bruge steg af gås eller and og medister med grønkål på en sprød bund.