Hestetatar med fritter og sprød salat

Sprødt. Persillerodsfritter og en sprød salat klæder tataren, som skal serveres helt friskskrabet. Har man en kødhakker, kan man evt. bruge inderlår i stedet for filet.
Sprødt. Persillerodsfritter og en sprød salat klæder tataren, som skal serveres helt friskskrabet. Har man en kødhakker, kan man evt. bruge inderlår i stedet for filet.
Lyt til artiklen

Blandt disse heste-opskrifter er den faktisk min favorit, for det ganske neutralt smagende hestekød kommer bedst til sin ret med mange smagsgivere.

Jeg har skrabet kødet i stedet for at hakke det, da meget få mennesker har en kødhakker ved hånden.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Hun sagde op på DR. Og har fortrudt det siden

    2. 2

  2. To dommere har trukket sig fra sag om svenske drabs­missioner i København

    3. 3

  3. Hadet bliver råbt på papskilte uden for Hilton, mens gæsterne kommer ud i chok

    4. 4

  4. Nyt dansk museum er noget af en sensation

    5. 5

  5. Gymnasiet blev ikke præsenteret som et frirum for dannelse, men som en præpsykiatrisk ventesal

    6. 6

  6. Professor i international politik: Det er på tide, at vi forlader de dovne sandheder, vi har lullet os ind i de seneste 20-30 år

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her