Sådan gør du Rør farsen sammen med løg, fiskesauce og chilipasta. Rør æggene i et ad gangen, lad den trække i 30 minutter. Form farsen i små runde deller/kugler, og steg dem sprøde på en pande i olie i ca. 6-8 minutter. Spid dellerne med spisepinde, og server dem på pindene. Nudlerne koges efter pakkens anvisning, de fleste nudler kan bruges til denne ret. Snit forårsløg og koriander fint, og hak peanuts groft. Vend det sammen til en thaisalat. Anret de sprøde deller på de varme nudler med sataysauce og thaisalaten. Server med lime og ekstra sataysauce Tip : Sataysauce kan købes hos den asiatiske købmand.