Bland alle ingredienserne til dressingen godt sammen og smag til med sukker og fiskesauce. Bland longan, papaya, chili, mynteblade og peanuts forsigtigt sammen i en skål. Vend herefter forsigtigt and og dressing i salaten. Anret salaten på fire tallerkener og server med kolde thailandske Singha-øl.
Longansalat med røget and, grøn papaya, peanuts og mynte
Lyt til artiklen