Lyt til artiklen
Helt igennem uartig mellemting mellem frugtsalat og pina colada, uden rom er det fint til børn, man kan eventuelt lade folk selv dosere rommen.
Sådan gør du
Skær ananassen ud som på billedet, så får man alle de små lede stikkejaverter væk.
Skær stokken i midten væk, hvis den er træet. Skær ananassen ud i mindre stykker.
Skær alt kødet fra mangoen/fersknerne, og bland med ananassen.
Brug kun den flydende del af kokosmælken og gem kokosfløden til en anden dag.
Bland med sukker og saft og skal af lime. Bland med frugten og smag eventuelt til med rom.
Server med isklumper og masser af friske mynteblade i høje glas med ske og sugerør.
