Broccolisalat med tofu, soja, chili og ingefær

Lyt til artiklen

Jeg har egentlig aldrig været vild med tofu, syntes, det lignede feta, og smagte som tungen ud ad vinduet. Da jeg smagte den silkebløde japanske tofu, mens jeg arbejdede på min og Jens Rahbeks kogebog ’Japansk mad på dansk’, overgav jeg mig. Og da jeg kom til Japan og fik frisklavet tofu med spændende toppings, blev det ligefrem en favorit. Blot skal der en masse smagsstærke sager til, som her.

Til 4 personer

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Amerikansk ekspert: »Kan de se bort fra, at de sidder med verdens rigeste mand, der beder om flere penge?«

    2. 2

  2. Mette Frederiksen terroriserer sin egen befolkning

    3. 3

  3. Schack'erne er ude af Folketinget efter sammenlagt 40 år: »Det er jo et tab af et formål og en retning«

    4. 4

  4. Michael Jarlner: Ruslands forsvarsministerium har offentliggjort en liste over europæiske og danske virksomheder: »Sov godt«

    5. 5

  5. Redington: Mette Frederiksen ansætter 25 nye ministre. Her får I navnene

    6. 6

  6. Han forsvandt ind i sig selv, når han var depressiv, og var en bølle, når han var manisk

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her