Lyt til artiklen
Sådan gør du
1. Start med pizzadejen. Kom mel, salt og smør i en blender, og hak det sammen til noget, der ligner brødkrummer. Tilsæt vandet, og blend det sammen i 10 sekunder. Ælt dejen helt sammen i hånden, og pak den ind i film. Sæt den på køl i 2 timer. 2. Rul dejen ud på et meldrysset bord til en aflang pizzaplade. Læg den på en bageplade med bagepapir. 3. Skær rødkitosten i mindre stykker, og fordel den på pizzaen med revet gedeost, pølse, rosmarin, kapers og sort peber. 4. Bag pizzaen i forvarmet ovn ved 220 grader i cirka 15 minutter, indtil den er gylden og sprød. 5. Anret den varme pizza med ramsløg eller rucolasalat.
