Let saltet kaviar; cremet mandelaroma
Sådan gør du
Find en dejlig moden avocado, gerne sorten HAS. Et par timer før tages avocadoen ud af køleskabet for at fremme nøddearomaerne i avocadoen.
Lige inden serveringen halveres avocadoen, og stenen tages ud. Avocadoen pensles med mandelolie, og alt efter økonomi og lyst fyldes hullet ud med kaviar.


























