Saltet ørred med peberrodsmajroer

Lyt til artiklen

1. Skær ørredfileten i tynde skiver. Skræl peberroden, og skrab den, som man ville spidse en blyant med en kniv. Pluk brøndkarsen i mindre stykker og skyl den. 2. Pisk eddiken i senneppen og derefter olien, til det hele er emulgeret. 3. Skræl majroerne og blancher dem i rigeligt saltet vand, til de er møre. Mariner herefter majroerne med sennepsvinaigretten, brøndkarsen og peberrodsskrabet. Anret sammen med ørred, mens det stadig er lunt.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. Hun sagde op på DR. Og har fortrudt det siden

    2. 2

  2. Trumps kortmanøvre kan ende med at blive et politisk selvmål

    3. 3

  3. To dommere har trukket sig fra sag om svenske drabs­missioner i København

    4. 4

  4. Hadet bliver råbt på papskilte uden for Hilton, mens gæsterne kommer ud i chok

    5. 5

  5. Gymnasiet blev ikke præsenteret som et frirum for dannelse, men som en præpsykiatrisk ventesal

    6. 6

  6. »Staten Israel må ændre kurs«: Netanyahus største rivaler går sammen for at vælte ham

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her