Til 4 personer
Ingredienser
2 dl klaret smør 100 g revet brødkrumme 50 g trompetsvampe, hakkede 100 g hakket bacon 1 dl piskefløde 2 spsk citronsaft 4 stykker pighvar a 75 g 4 stykker ventreche på ca. 3 x 3 cm, kogt i ca. 1 time 4 kogte borretaneløg salt




























