Sådan gør du Bag peberfrugterne med den buede side opad i ca. 30-40 minutter, til de får mørke pletter. Pil skindet af – men det er ikke nødvendigt. Skær dem i strimler. Kog kartoflerne netop møre. Imens dampes bønnerne helt møre, herefter blendes de. Køl dem helt ned. Vend de øvrige ingredienser i, og smag til. Smag til. Vend bønnecremen i kartoflerne – smag til, og pynt så med peberfrugterne.
Kartofler i grøn bønnecreme
Lyt til artiklen