Lyt til artiklen
Multe er en forholdsvis ny fisk i danske farvande.
Den er velsmagende og velegnet til grill, da den har et tykt skind, som gør den nem til at grille. Det er også nemt at fjerne de store skæl. Det grillede fiskeskind – fiskeflæskesvær – smager skønt.
Opskrifterne: Quinoa-tabouleh med majs, tomat og forårsløgSpidskål med grønne peberkorn og kokosGrillede lamme- koteletter med rabarberpakkerBær-smuldretærte på grill er tænkt som en samlet menu til cirka 8 personer, men du kan sagtens plukke enkelte opskrifter ud.
