Appelsinsalat med Campari og syltede kirsebær

Lyt til artiklen

Campari er et interessant bekendtskab. Mange kan ikke lide den på grund af bitterheden, men sammen med umami fra kødet og salt, syre og sødme fra de øvrige ingredienser skaber bitterheden en helhed, som stimulerer smagsløgene på den mest æggende måde.

Sådan gør du

Skær skrællen af appelsinerne, alle hvide hinder skal væk.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. Hun sagde op på DR. Og har fortrudt det siden

    2. 2

  2. Trumps kortmanøvre kan ende med at blive et politisk selvmål

    3. 3

  3. To dommere har trukket sig fra sag om svenske drabs­missioner i København

    4. 4

  4. Hadet bliver råbt på papskilte uden for Hilton, mens gæsterne kommer ud i chok

    5. 5

  5. Gymnasiet blev ikke præsenteret som et frirum for dannelse, men som en præpsykiatrisk ventesal

    6. 6

  6. »Staten Israel må ændre kurs«: Netanyahus største rivaler går sammen for at vælte ham

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her