Lyt til artiklen
Det er ikke nogen hemmelighed, at jeg er pjattet med ansjoser, og i min verden kan de indgå i en hvilken som helst kombination.
I denne ret fungerer quinoaens konsistens dog særlig godt sammen med det salte umami-kick fra fisken. Fedtegreverne giver endnu mere på den konto, og lidt friskt purløg holder det hele lidt i spænd med friskhed og skarphed.
