Nyhed! Politiken Lyd i 6 mdr. for kun 99 kr.

Pocheret andeæg og råkost og limfjordsøsters

Råt og usødet. Bortset fra, at andeæg måske er en udfordring at finde, burde denne ret, som en af de få i Noma-kogebogen, være lige til at gå til. DITTE ISAGER
Råt og usødet. Bortset fra, at andeæg måske er en udfordring at finde, burde denne ret, som en af de få i Noma-kogebogen, være lige til at gå til. DITTE ISAGER
Lyt til artiklen

Til 4 pers.

Ingredienser

4 andeæg et udvalg af sæsonens grøntsager 4 limfjordsøsters 50 g røget bacon, skåret i små stykker 1 lille skalotteløg, hakket citronsaft 5 g dild flagesalt

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Dialogen er klasser over, hvad man er vant til

    2. 2

  2. Klassiker kollapser totalt på Det Kongelige Teater

    3. 3

  3. »Femte­kolonne­virksomhed«: Partileder kritiseres for tæt kontakt med kontroversiel Trump-støtte

    4. 4

  4. »Velkommen Mark – du er blandt venner her«: Europa tager imod nær ven midt i Trumps trusler

    5. 5

  5. Filmstjerner indgår forlig efter anklager om seksuel chikane

    6. 6

  6. Da hun flyttede til Danmark, fik hun et skub. Nu er hun verdens­kendt kunstner

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her