Lyt til artiklen
Disse muffins er velegnede til eftermiddagskaffe eller brunch – med spiritusstænk er de meget pikante.
Se kommentarer til brændevin under Marinerede bær. Server altid muffins friskbagte.
Sådan gør du
Lad ribsene trække i spiritussen natten over. Sigt væden fra dem og gem den.
Pisk smør og sukker godt. Tilsæt æg og pisk igen. Bland mel, bagepulver og mælk i og pisk dejen hurtigt sammen. Fordel dejen i smurte muffinforme (ikke, hvis formene er papir), de skal fyldes to tredjedele op.
