Sådan gør du.
Det handler i al enkelhed om en skive franskbrød uden skorpe eller en skive panettone. Smør en skive per mand med smør, helt ud til kanten. Læg tæt med rå rabarberstykker på, og drys generøst med sukker. Smag og behag er godt nok forskellig, men der går meget til. Øverst en tynd skive smør. Bag rabarberbrødene i ovnen ved 175 grader, til rabarberne er møre, sukkeret karamelliseret og brødet sprødt i kanten. Spis lune med flødeskum eller is. Det smager fortryllende.


























