Fuldkornspasta med grillet squash, aubergine og tomat-peberfrugtsalsa

Lyt til artiklen

Ingredienser

1 aubergine 1 grøn squash 2 spsk. olivenolie bladene af 1 kvist rosmarin 300 g fuldkornspasta, f.eks. spaghetti, papardelle, penne eller skruer 50 g groft revet eller høvlet parmesan salt og peber Tomat-peberfrugtsalsa 1 rød peberfrugt 2 tomater 1 1/2 spsk. kapers 2 spsk. olivenolie 1/2 dl grofthakket basilikum salt og peber

Sådan gør du:

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her