Melonsalat med laks og birkes i solbærmarinade

Lyt til artiklen

Sådan gør du: Skær skrællen af melonerne, fjern kernerne og skær den i tynde skiver. Fjern skindet og skær laksen i mindre stykker. Vend laksen i birkes med salt og peber på alle sider. Steg stykkerne på alle sider i olien ved middelstærk varme i ca. 3-4 minutter. Vend melonstykkerne i citronsaft, salt og peber. Anret portionsvis med melonstykkerne i bunden, dryp solbærsaften over og læg laksestykkerne på toppen. Salaten er god som forret eller frokostret.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Trump smider politisk bombe i Mexico

    2. 2

  2. Pile peger på Zelenskyj i stor korruptions­skandale

    3. 3

  3. Nu spekuleres der åbent om 'transitionen' til en ny leder i Rusland

    4. 4

  4. »Jeg har sagt til Lars, at så er det dér, det slutter. Det er ikke til diskussion«

    5. 5

  5. Ny café har et hemmeligt våben ude på toilettet

    6. 6

  6. Rejsekort får kritik for »uværdig« løsning

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her