Få avisen leveret hver lørdag for kun 99 kr.

Melonsalat med laks og birkes i solbærmarinade

Lyt til artiklen

Sådan gør du: Skær skrællen af melonerne, fjern kernerne og skær den i tynde skiver. Fjern skindet og skær laksen i mindre stykker. Vend laksen i birkes med salt og peber på alle sider. Steg stykkerne på alle sider i olien ved middelstærk varme i ca. 3-4 minutter. Vend melonstykkerne i citronsaft, salt og peber. Anret portionsvis med melonstykkerne i bunden, dryp solbærsaften over og læg laksestykkerne på toppen. Salaten er god som forret eller frokostret.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Peter Viggo Jakobsen: »Det var så hjernedødt og åndssvagt«

    2. 2

  2. Hans forbrug af kvinder nævnes ikke med et ord

    3. 3

  3. »Krim er i absolut krise«: Ukraine sætter over 100 russiske skibe ud af spillet

    4. 4

  4. Obama kan lukke og slukke som den sidste præsident fra en nogenlunde fælles virkelighed

    5. 5

  5. »Jeg husker bare, at jeg stirrede på billederne på skærmen og tænkte: Kan det her virkelig passe?«

    6. 6

  6. Frustreret økologisk svinebonde: »Mange gange er for­brugerne ikke så oplyste, som vi tror«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her