Lyt til artiklen
Sådan gør du:
Udrør gæren i vandet, tilsæt salt, olie, halvdelen af birkesene, og ælt dejen grundigt sammen til en blød og smidig dej, som ikke klistrer. Lad dejen hæve til dobbelt størrelse, ca. 1 time. Slå dejen ned, del den i 2 stykker, rul den så fladt ud, du overhovedet kan, i et rektangel. Brug olie i stedet for mel på bord, hænder og kagerulle.
Smør olie ud over dejen, drys salt og resten af fyldet på.
