Sådan gør du Radiserne klargøres, de snittes eller bevares hele. Agurken skrælles og krydres med peber og lidt citronsaft. Spidskålen halveres, og stokken skæres ud og kasseres, kålen snittes i strimler. Dilden plukkes fra stilkene, peberroden skrælles og rives. Den grønne salat renses og plukkes. Hele herligheden blandes i salatskålen, vendes med olivenolie, citronsaft, lidt hakkede skalotteløg og krydres med salt og peber.