Digital adgang med e-avis for 149 kr./md.

Tøm køleskabet-salat med solsikkesalsa og rugbrødscroutoner

Lyt til artiklen

Sådan gør du Snit salat og spidskål i tynde strimler. Skyl og tør strimlerne, gerne i en salatslynge. Vask agurken, flæk den på langs og udkern den med en teske. Skær agurken i små tern. Skær radiserne i skiver. Bland salaten, og anret den på et fad. Rist solsikkekernerne på en tør, varm pande, til de er gyldne. Rør salsaen sammen, og smag den til. Skær rugbrødet i terninger på cirka 1 x 1 cm med skorpe. Varm olien på en pande, kom rugbrød, karry, salt og peber på, og rist ved middelvarme under jævnlig omrøring 5-10 minutter, til terningerne er sprøde. Smag dem til. Ved serveringen: Riv osten over salaten, dryp med salsa, og fordel croutonerne ovenpå.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. »Trump kan blive en lame duck tidligere, end vi forventer«

    2. 2

  2. Det er et mysterium, at Roskilde har valgt hende som åbningsnavn

    3. 3

  3. Putins magi er ved at forsvinde: Tredje land i rækken vender Putin ryggen

    4. 4

  4. »Jeg havde ikke forestillet mig, at jeg skulle skilles«

    5. 5

  5. Vital russisk flanke er under stort pres – Ukraine kan ramme alt, der bevæger sig

    6. 6

  6. Kræft­forsker skærer igennem med central pointe efter læser­storm

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her