Kartoffelsalat med varmrøget laks og ristet rugbrød

Herregodt. Der er gods i kartoflerne og det ristede rugbrød, og god samg i den cremede dressing på denne salat. Æblet giver lidt syrlighed, der klæder den dejligt fede varmrøgede laks. Columbus Leth
Herregodt. Der er gods i kartoflerne og det ristede rugbrød, og god samg i den cremede dressing på denne salat. Æblet giver lidt syrlighed, der klæder den dejligt fede varmrøgede laks. Columbus Leth
Lyt til artiklen

1 person

Ingredienser

200 g aspargeskartofler
1 æble
2 spsk. majonæse
1/2 spsk. grov sennep
2 tsk. kapers
1/4 potte dild,
hakket salt sort peber
100 g grønne asparges, kogte
125 g varmrøget laks
2 skiver rugbrød, ristet 1 citronbåd

Sådan gør du:

  1. Kog kartoflerne, køl dem ned, og skær dem i skiver, skær æblet i tern, rør majonæse, sennep, kapers og dild sammen og smag til med salt og peber.
  2. Kog de grønne asparges og anret salaten med aspargesen, den røgede laks og ristet rugbrød og server med citron.

Carsten Kyster

Mest læste

    1

  1. Politiken mener: Nationen betaler nu prisen for Løkkes egoisme

    2. 2

  2. Mortens Messer­schmidts krav til Troels Lund har et lille problem

    3. 3

  3. Åbne altaner i 120 meters højde? God fornøjelse og husk sikkerhedslinen

    4. 4

  4. Planlægningen er i gang: Sådan vil Kreml beskrive »sejren« over Ukraine

    5. 5

  5. Elisabet Svane: Man skal være fatsvag for ikke at gennemskue Løkkes træk

    6. 6

  6. Trump glemte at fortælle, at Saudi-Arabien satte en kæp i hjulet

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her