Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon

Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Læs nu
Du har ingen artikler på din læseliste
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Efterår. Der er nyt liv til gulerodssalaten med rosiner, som er en klassiker på mange middagsborde: Et ordentligt drys kardemommekorn fra kapsler, som tørristes og stødes, giver en ny oplevelse sammen med cashewnødder og sesamfrø.
Foto: Columbus Leth

Efterår. Der er nyt liv til gulerodssalaten med rosiner, som er en klassiker på mange middagsborde: Et ordentligt drys kardemommekorn fra kapsler, som tørristes og stødes, giver en ny oplevelse sammen med cashewnødder og sesamfrø.

Opskrifter
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Gulerodssalat med kardemomme og cashewnødder

Opskrifter
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

Denne efterårssalat improviserede Nicolas Kjerulf fra Østerbro i København til sin kæreste engang, menuen stod på almindelig kedelig gulerodssalat. Salaten var øjeblikkelig et hit, og han har lavet den mange gange siden, også til sammenkomster. Den smager fantastisk i al sin enkelhed. Kardemommen, som klæder gulerødderne rigtig godt, giver salaten et strejf af noget eksotisk. Den holder sig godt, kan laves i god tid i forvejen og er fantastisk som en del af en salatbuffet. Den er også god til rødt kød, hvis man f.eks. er på paleokost (stenaldermad).

Få fuld adgang om mindre end 2 minutter

De hurtigste bruger mindre end 1,3 minutter på at blive abonnent

Bliv abonnent for 1 kr

Annonce

Annonce

For abonnenter

Annonce

Podcasts

  • Du lytter til Politiken

    Vi holder sommerferie men...
    Vi holder sommerferie men...

    Henter…
  • Margethe Vestager taler til EU's kokurrencekommission, februar 2019. Photo by Aris Oikonomou / AFP.

    Du lytter til Politiken

    Hør podcast: Statsministerens rådgiver på ny magtfuld post - et demokratisk problem?
    Hør podcast: Statsministerens rådgiver på ny magtfuld post - et demokratisk problem?

    Henter…

    Dagens politiske special kigger på magtfordeling og nye poster i politik, både i Bruxelles og Danmark. EU har fået nye topchefer, og herhjemme har Mette Frederiksen tildelt sin særlige rådgiver, Martin Rossen, en magtfuld position i Statsministeriet. Er det et demokratisk problem?

  • Campingpladsen på årets Roskilde Festival er åbnet og deltagerne fester mellem teltene indtil pladsen åbner onsdag.

    Du lytter til Politiken

    Hør podcast: Roskilde: Det sidste frirum for præstationskulturens børn
    Hør podcast: Roskilde: Det sidste frirum for præstationskulturens børn

    Henter…

    Campingområdet på Roskilde Festival er et parallelsamfund - en by af luftmadrasser, øldåser og efterladte lattergaspatroner. En stærk kontrast til de unges strukturerede hverdag. Men hvordan føles friheden? Og hvordan er det lige med kærligheden, når intet er, som det plejer?

Forsiden