Friturestegt aubergine med salvie og honning

Sødt og fedt. De friturestegte auberginer får sødt modspil af honning, og lidt spark af paprika og salvie.
Sødt og fedt. De friturestegte auberginer får sødt modspil af honning, og lidt spark af paprika og salvie.

Tapas til 6 personer

Ingredienser:

1 aubergine, ca. 300 g. 5 dl mælk, til iblødsætning 30 friske salvieblade 1 dl hvedemel salt, mere end du tror 1/2 tsk. paprika, den stærke picante 1/2 liter olivenolie, eller vindruekerneolie flydende honning

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Han er en af valgets helt store historier, og sejren kan sige en del om demokraternes fremtid

    2. 2

  2. Endelig afgørelse i sagen om Anne Linnets private have på havnefronten

    3. 3

  3. Kl. 4 kalder CNN nattens hidtil største chok: Sådan gik valget time for time

    4. 4

  4. Forklaringen er simpel, når man spørger til valgsejren: »Der er kun én farve i USA, og det er grøn«

    5. 5

  5. Chef: »Der er altså mennesker, som ikke længere lærer at gøre det her. Det bliver et problem for samfundet snart«

    6. 6

  6. Politiken mener: Lincolns ord vækker genklang efter nattens forløsende valgresultat

PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her