Crudités med rå spæde grøntsager og koriander-chili-yoghurt

Sunde snacks. Lad gæsterne varme op med et fad lækre, grøntsager.
Sunde snacks. Lad gæsterne varme op med et fad lækre, grøntsager.
Lyt til artiklen

Snack med alt godt fra haven.

Sådan gør du

1. Rens og skyl grøntsagerne. Skær dem i små mundrette stykker og læg dem i isvand i 10 minutter. Kom dem herefter i en sigte og lad dem dryppe godt af. 2. Flæk chilien på langs, fjern kernerne og hak den fint. Hak korianderen groft og bland det sammen med yoghurt. Smag til med peber. 3. Anret de sprøde grøntsager på et fad, og drys dem med groft salt. Server med yoghurten.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her