Shiitakesvampe med gris, ingefær, basilikum og japansk barbecue-sauce

Lyt til artiklen

Sådan gør du

Bland farsen godt sammen med ingefær, hvidløg, sojasauce og ægget. Skær stokken af shiitakesvampene.

Fordel basilikumblade og fars på halvdelen af svampene, og læg herefter en svamp oven på farsen som låg, så du nærmest laver en sandwich. Steg svampene med fars i olie i ca. 2-3 minutter på hver side og server dem varme med barbecuesauce, ris og grøntsager. Svampene med fars kan også sættes på grillspyd og grilles. *tørrede shiitakesvampe udblødes 1 time i vand, hvorefter stokken fjernes. Vrid svampen for vand, og den er klar til brug.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Hun sagde op på DR. Og har fortrudt det siden

    2. 2

  2. Nyt dansk museum er noget af en sensation

    3. 3

  3. To dommere har trukket sig fra sag om svenske drabs­missioner i København

    4. 4

  4. Uskønt guldbrag slutter uden vinder

    5. 5

  5. Hadet bliver råbt på papskilte uden for Hilton, mens gæsterne kommer ud i chok

    6. 6

  6. Professor i international politik: Det er på tide, at vi forlader de dovne sandheder, vi har lullet os ind i de seneste 20-30 år

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her