0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Bagt sommersalat med honning-sennepsdressing

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning
Opskrifter
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
Opskrifter
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

Sådan gør du
Skær kartoflerne i kvarter, og kom dem op i en stor bradepande (ca. 40 x 35 cm). Del løg i kvarter, og bland med kartoflerne. Kom olivenolie, chiliflager, salt og peber i.

Bag grøntsagerne i en 200 grader varm ovn i ca. 25 minutter, eller indtil de er gyldenbrune og sprøde. Vend grøntsagerne undervejs, så de bages ensartet.

Skær imens kålen i grove stykker og kom den i bradepanden til kartoflerne i de sidste 15 minutter af bagningen. Husk at vende kålen med kartoflerne, så de får lidt olie på sig og ikke tørrer ud. Kom de varme grøntsager op i en stor bred skål, når de er færdige.

Honning-sennepsdressing: Rør honning, sennep, citronskal og -saft og olivenolie sammen i en skål og krydr med salt og peber. Vend 1 dl af dressingen i grøntsagerne. Bland også rucola i. Smag på salaten og tilsæt eventuelt resten af dressingen. Server salaten straks.

Får du ikke brugt dressingen op, så holder den sig fint i køleskabet i en uge. Den kan også bruges til andre salater eller som kold sauce til stegt og grillet fisk.

Bliv en del af Politikens madunivers!

Få fuld adgang til alle artikler på politiken.dk inkl. et helt madunivers med 750 grønne opskrifter og i alt over 2000 opskrifter og madartikler.

Prøv første måned for 1 kr.

Annonce