Denne opskrift er mere egnet til store courgetter. Man slipper for at skulle spekulere i sprødheden, for her er det den søde og dybe smag, vi vil have fat i. Konsistensen går fra at være smattet til at blive cremet, så snart man blender dem.

Courgettecreme med fløde og ristet rugbrød

Courgetternes sødlige dybde fungerer rigtig godt med fløden. Og sprødt rugbrød er altid en vinder. Foto: Jan Sommer
Courgetternes sødlige dybde fungerer rigtig godt med fløden. Og sprødt rugbrød er altid en vinder. Foto: Jan Sommer
Lyt til artiklen

4 personer

Ingredienser

3 courgetter 50 g smør 2 dl hvidvin 1 l vand 4 spsk. fløde 3 skiver rugbrød skåret i tern

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Hårdt presset Trump truer Europa med det store brud

    2. 2

  2. Sexscenerne med hans kone vakte opstand. Og det er langtfra den eneste skandale

    3. 3

  3. Morten Messerschmidt: »Virkeligheden er jo, at blå blok tabte valget«

    4. 4

  4. Obama slår alarm, mens Trump fejrer afgørelse, der vil ændre amerikansk valghandling

    5. 5

  5. Hvis du tror, at ulven er jydernes problem, skal du måske tro om igen

    6. 6

  6. De to håndværkere kan næsten ikke overskue, at strækningen er lukket for trafik: »Det her er fuldstændig vanvittigt«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her