Ramsløgssauce

Lyt til artiklen

Sådan gør du Ramsløgene blancheres helt møre i letsaltet vand og køles ned i isvand. 225 gram af det brugte blancheringsvand køles ned. Vand og løg blendes i 2 minutter og sigtes. Saucen varmes op og monteres, det vil sige røres, med smørret og hønseglacen inden servering. Saucen er også fantastisk til lam eller kan bruges kold blandet med olie til vinaigrette.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Tyskland siger, at det er »ganske enkelt utænkeligt«. Hvorfor tøver hun?

    2. 2

  2. Efter 40 sekunder med Donald Trump på Fox News havde Taiwans præsident fået nok at tænke over

    3. 3

  3. Tak Østrig, det behøver I ikke gøre igen i lang tid!

    4. 4

  4. Francis Fukuyama: »Ingen kommer nogensinde til at nå Danmark. Heller ikke USA«

    5. 5

  5. Her er beviset: AGF kåres officielt som dansk mester

    6. 6

  6. Elisabet Svane: »Der ligger et pres på Social­demokratiet nu«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her