Sådan gør du Ramsløgene blancheres helt møre i letsaltet vand og køles ned i isvand. 225 gram af det brugte blancheringsvand køles ned. Vand og løg blendes i 2 minutter og sigtes. Saucen varmes op og monteres, det vil sige røres, med smørret og hønseglacen inden servering. Saucen er også fantastisk til lam eller kan bruges kold blandet med olie til vinaigrette.
Læs videre for 1 kr.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nuAllerede abonnent? Log ind
Mest læste
-
Højesteret siger nej til Trump, og afviser sag om 20.000 brevstemmer i Californien
-
Jackson Stormer er 33 år og bor hjemme. Han har opgivet håbet om den amerikanske drøm
-
De styrer Trump i kulissen – og deres mål er at slippe af med demokratiet
-
Problemerne på TV 2 stikker dybere end 'Alle elsker Rasmus'
-
'Brainrot', 'wholesome' og #freeluigi: Her kommer året i memes
-
»De vil have navne«: Hun husker tydeligt ordene, der viser, at et uhyggeligt fænomen er kommet til Danmark
1
2
3
4
5
6
Leder af Christian Jensen
Debatindlæg af Peter Meedom, forfatter
Klumme af Susan Knorrenborg
Der er noget ubehageligt ved Sønderthon – og det handler ikke om Red Bull
Debatindlæg af Hannah Henckel
Få de bedste historier i indbakken
Vi har nyhedsbreve om alt lige fra klassisk musik til chefredaktørens anbefalinger.
Kronik af Lotte Rubæk,
Aida Bikic,
Marie Tolstrup,
Ask Hesby Holm,
Mikkel Flyverbom,
David Madsen,
Imran Rashid,
William Kvist og
Marie Brixtofte
